Der Étang de Thau ist der größte Teich in der Region Languedoc-Roussillon und wird manchmal auch als Garten des Meeres bezeichnet. Er ist eine Hochburg der Muschelzucht, bekannt für seine Muschel- und Austernproduktion, und ein wichtiger touristischer Trumpf der Region. Wir schlagen Ihnen vor, ihn von Balaruc-les-Bains bis nach Sète zu umrunden.
Bei einem Spaziergang um den Étang de Thau können Sie das Natur- und Kulturerbe dieses Ortes entdecken und die lokalen Produkte zusammen mit den Weinen aus der Region probieren. Die lokale Gastronomie, die auf Produkten aus dem Meer und dem Teich basiert, wird Feinschmecker begeistern.
In Balaruc-les-Bains, dem ersten Kurort am Mittelmeer, kommen dank der Confiserie 'La Cure gourmande' die Feinschmecker auf ihre Kosten!
Vergessen Sie nicht, ein paar Berlandises de Balaruc les Bains (eine Spezialität aus Fruchtfleisch) in Ihre Taschen zu stecken, bevor Sie auf der D2 nach Poussan und dann auf der D613 (RN 113) nach Bouzigues/Mèze weiterfahren.
Bouzigues ist ein charmantes Fischerdorf und eine Hochburg der Muschelzucht. Auch heute noch lebt das kleine Dorf hauptsächlich von der Austern- und Muschelzucht sowie vom Tourismus.
Diese Gemeinde ist ein Muss bei einem Ausflug um den Étang de Thau, da sie ein Museum besitzt, das den lokalen Traditionen gewidmet ist.
Bei einem Besuch des Musée de l'étang de Thau erfahren Sie mehr über die Berufe der 'Bauern des Meeres' und die Aktivitäten im Bassin de Thau.
.
Copyright: Matthieu FAURE
Nehmen Sie dann die D613 bis nach Mèze, dem ältesten Marktflecken des Bassin de Thau!
'Mèze' bedeutet 'Mitte', was der Lage der Gemeinde am Nordufer des Étang de Thau entspricht.
Hier können Sie die Ecosite du Pays de Thau entdecken, ein Forschungszentrum, das sich dem Umweltschutz und der Aquakultur widmet (Schutz des Teichs, Lagunenstation, Wasserreinigung...).
Wenn Sie der D613 (RN 113) und der D51 folgen, gelangen Sie nach Marseillan, einer alten phokäischen Stadt, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
Die Gemeinde genießt eine privilegierte Lage mit einer doppelten Fassade zum Étang de Thau und zum Mittelmeer. Hier befindet sich auch die Pointe des 'Onglous', eines der beiden Enden des Canal du Midi.
Als denkmalgeschützte Stätte und Handelshafen ist Marseillan ein beliebter Zwischenstopp für Segler. Nehmen Sie sich bei Ihrem Spaziergang um den Teich Zeit für einen Bummel über die Kais, die von schönen Häusern und Weinkellern (Zeugen der Weinbaugeschichte der Region) gesäumt sind.
Bei einem Besuch der Chais de Noilly Prat können Sie die Techniken zur Herstellung des Vermouth kennenlernen.
Um diese Tour um den Étang de Thau abzuschließen, nehmen Sie wieder die D51 in Richtung Agde und dann Sète über die D 612.
Fahren Sie durch la Corniche (deren Strände von Georges Brassens besungen wurden) und folgen Sie der Pfeilrichtung zum Mont Saint-Clair, um den Staatswald der Pierres Blanches zu erreichen.
Dieser auf dem höchsten Punkt der Stadt gelegene Ort, der zu Spaziergängen einlädt, bietet eine außergewöhnliche Aussicht auf das Mittelmeer, die Umrandung des Étang de Thau, die Ausläufer der Cevennen und manchmal ... die Pyrenäen!