Gartenarbeit: Wie Erntet Man Die Samen?

Samen direkt von den Pflanzen zu ernten ist eine gute Möglichkeit, kostengünstig zu gärtnern. Damit dieser Trick jedoch funktioniert, muss man die Ernte zum richtigen Zeitpunkt und auf die richtige Weise durchführen! Wir erklären Ihnen, wie Sie Samen von den Blumen und dem Gemüse in Ihrem Garten ernten können.

1- Warum eigene Samen ernten?

Unsere Großeltern hatten die Gewohnheit, die Samen von den Blumen und dem Gemüse in ihrem Gemüsegarten aus hauptsächlich wirtschaftlichen Gründen zu ernten.

Auch wenn jedes Samentütchen nicht sehr teuer ist, stellt das Gesamtbudget, das ein Gärtner dafür aufwenden muss, am Ende eine hübsche Summe dar. Ein guter Tipp, um günstig zu gärtnern, besteht also darin, von den Pflanzen kostenlose Samen zu sammeln.

Dieser uralte Brauch ist auch für Anfänger- oder erfahrene Gärtner sehr befriedigend, da er es ermöglicht, bestimmte besonders kräftige und ertragreiche Pflanzen und Sorten zu reproduzieren. Aber Vorsicht, dieser Tipp funktioniert ausschließlich mit nicht-hybriden Sorten! Nur die sogenannten „festgelegten“ Sorten sind identisch reproduzierbar.

2- Wann die Samen im Garten ernten?

Die Hauptschwierigkeit beim Sammeln von Samen im eigenen Garten besteht darin, den richtigen Zeitpunkt für die Ernte zu bestimmen. Im Allgemeinen reifen die meisten Samen gegen Ende des Sommers, in den Monaten August und September.

Es gibt kein genaues Datum oder keine bestimmte Periode dafür, da alles von der Sorte der Blumen oder des Gemüses abhängt, die Sie vermehren möchten. Bei jeder Sorte muss man die Pflanze genau beobachten. Einige Anzeichen wie das Austrocknen der Blüten oder Schoten zeigen Ihnen, dass es Zeit ist, die Samen zu sammeln.

Bei Sonnenblumen zum Beispiel erfolgt die Ernte im Herbst, wenn die Samen reif sind. Die Hülle, die sie umgibt, oder das Tegument ändert bei Reife ihre Farbe und wird creme-beige, manchmal mit schwarzen Streifen.

Halten Sie die Augen offen, um den richtigen Moment für die Ernte zu erwischen! Einerseits müssen Sie warten, bis die Samen reif und trocken sind. Andererseits dürfen Sie nicht zu lange warten, sonst werden der Wind oder die Pflanze selbst die wertvollen Samen verstreuen, bevor Sie sie sammeln können!

3- Wie erntet man die Samen von Blumen und Gemüse?

Bevor Sie mit der Ernte der Samen beginnen, ist es wichtig, die Pflanze zu beobachten und sich gegebenenfalls im Internet zu informieren, da jede Art unterschiedliche Fortpflanzungsorgane hat. Sie müssen im Voraus den Teil der Pflanze identifizieren, der die Samen enthält.

Die Duftwicke zum Beispiel produziert Schoten, die mit großen Samen gefüllt sind, während die Blüten der Mohnpflanzen sich in trockene Kapseln verwandeln, die voller kleiner Samen sind... In der großen Familie der Gemüsepflanzen bilden einige Gemüse wie Bohnen und Erbsen Schoten, während andere wie Tomaten und Paprika ihre Samen im Inneren der Frucht enthalten.

In jedem Fall sollten Sie die Schoten oder Früchte an der Pflanze lassen, bis sie sehr reif, trocken, faltig oder sogar verwelkt sind, bevor Sie sie öffnen, um die Samen zu entnehmen.

4- Wie kann man die Samen ernten, ohne welche zu verlieren?

Wenn Sie bereits versucht haben, die Samen bestimmter Blumen oder aromatischer Kräuter wie Basilikum zu ernten, haben Sie sicherlich bemerkt, dass die kleinen Samen nicht so leicht zu sammeln sind!

Während die Ernte bei Bohnen oder großen Blumen wie Sonnenblumen kein Problem darstellt, ist sie schwieriger, sobald der Samen klein und leicht ist oder die Kapsel, die ihn enthält, beim geringsten Kontakt explodiert...

In diesem Fall besteht ein Trick, um die Samen nicht zu verlieren, darin, die getrocknete Pflanze direkt in einer Papiertüte auszuschlagen. Sie können dies mit den verblühten Blütenständen von Basilikum oder mit Doldenpflanzen wie Petersilie, Kerbel, Koriander oder mehrjährigem Fenchel tun.

Bei bestimmten Früchten und Gemüsen wie Tomaten und Melonen ist es notwendig, die Samen zu spülen und sie zu trocknen, bevor man sie lagert.

5- Wie lagert man die Samen nach der Ernte?

Jetzt, da Sie wissen, wie man Samen in Ihrem Garten sammelt, fragen Sie sich vielleicht, wie man sie lagert und bis zum nächsten Jahr aufbewahrt...

Um Schimmelbildung zu vermeiden, ist es besser, keine zu luftdichten Behälter wie Glasgefäße oder Plastikröhren zu verwenden. Es ist vorzuziehen, die Samen in kleine Tütchen oder Papiertüten zu stecken.

Um Ihre Samen unter optimalen Bedingungen zu lagern, denken Sie immer daran:
• den vollständigen Namen der Pflanze auf das Kuvert zu schreiben, das heißt Art und Sorte.
• das Erntedatum anzugeben, da die von Ihnen gesammelten Samen nicht länger als ein Jahr haltbar sind.
• alle Umschläge in eine große luftdichte Box vom Typ Tupperware zu legen.
• die Box vor Feuchtigkeit und Licht geschützt aufzubewahren.