Erdbeeren sind häufige Pflanzen in unseren Gärten, wachsen aber auch spontan in Wäldern und an Hängen. Wenn Sie noch nicht das Vergnügen hatten, frisch gepflückte Erdbeeren aus dem Garten zu kosten, erklären wir Ihnen in 7 Fragen, wie man Erdbeeren anbaut.
Die Erdbeere ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse, die für ihre Früchte angebaut wird. Ihr wissenschaftlicher Name lautet Fragaria vesca. Es ist eine bienenfreundliche Pflanze, die von Bienen sehr besucht wird.
Erdbeeren sind anhand des endständigen Zahns ihrer Blätter zu erkennen, der genauso lang oder länger ist als seine beiden Nachbarblätter (im Gegensatz zu den Blättern der falschen Erdbeere).
Sie haben auch die Besonderheit, viele Ausläufer zu bilden, auch "Gourmands" genannt (es sind Arten von langen horizontalen Zweigen, die Knospen tragen und sich verwurzeln können, um neue Pflanzen hervorzubringen).
Es ist eine Art, die in Europa und gemäßigtem Asien heimisch ist und von der Türkei bis nach China sowie in Nordamerika zu finden ist. Diese Pflanze, die seit langem im Wald gesammelt wird, wurde erst recht spät im 16. Jahrhundert in Gärten eingeführt.
Es gibt mehr als 600 Sorten von Erdbeeren, darunter müssen nicht remontierende Sorten und remontierende Sorten unterschieden werden, die praktisch kontinuierlich Früchte produzieren können.
Unter den nicht remontierenden Sorten hat die Favette den Vorteil, sehr früh zu sein und große, sehr süße Früchte zu geben. Es wird ab Mai geerntet.
Die Gariguette, die Anfang Juni geerntet wird, ist für ihre länglichen, sehr duftenden Früchte bekannt.
Unter den remontierenden Sorten sind die Nova Gento, die Mara des bois, die durch ihr Aroma von Waldbeeren charakterisiert ist, die Ostara oder die Reine des vallées zu nennen.
Erdbeeren bevorzugen einen frischen und eher sauren Boden. Geben Sie ihnen einen humusreichen und gut durchlässigen Boden, indem Sie gegebenenfalls Flusssand und Torf hinzufügen, wenn der Boden zu kompakt ist.
Beachten Sie auch, dass es sehr hungrige Pflanzen sind, die den Boden schnell erschöpfen und daher alle 3 Jahre etwa ihren Standort wechseln müssen.
Was die Belichtung betrifft, werden sie auf einem geschützten und sonnigen Standort zu schätzen wissen.
Die beste Pflanzzeit für Erdbeeren zur Erzielung einer optimalen Ausbeute liegt im Juni und Juli, aber das Umpflanzen kann bereits im April oder im Oktober erfolgen.
Lassen Sie einen Abstand von 60 bis 80 cm zwischen den Reihen und 30 bis 35 cm zwischen den Pflanzen auf jeder Reihe.
Für eine bessere Ernte wird empfohlen, verdünnten Brennnessel- oder Beinwell-Dünger in das Pflanzloch zu geben oder eine Handvoll zerkleinerter Brennnessel- oder Beinwellblätter am Boden des Pflanzlochs zu platzieren, jedoch nicht in direktem Kontakt mit den Wurzeln.
Zwei bis drei Wochen nach dem Pflanzen der Setzlinge sollte eine Mulchschicht aus Heu, Stroh, trockenen Blättern oder Farnen von 3 bis 5 cm Dicke auf die Erdbeerpflanzen aufgetragen werden. Diese Mulchschicht verhindert, dass die Früchte den Boden berühren. Dies hilft, Fäulnis und Unkraut zu reduzieren und die Verdunstung zu verlangsamen. Dadurch können die Bewässerungsintervalle verlängert werden. Gießen Sie bevorzugt früh am Morgen, im Durchschnitt einmal pro Woche.
Achtung: Diese Pflanze ist empfindlich gegen Frühlingsfröste. Sie kann von verschiedenen Krankheiten wie Wurzelfäule, Graufäule der Erdbeeren, Erdbeerzystennematode und Erdbeerblütenstecher befallen werden.
Insekten wie grüne oder gelbe Blattläuse, der Erdbeerhähnchenkäfer, der Erdbeerspargelkäfer und der Erdbeerkäfer sowie Schnecken können auch den Pflanzen schaden.
Die häufigste Fortpflanzungsart bei Erdbeeren besteht darin, Erdbeersprosse zu verwenden. Zu viele Sprosse erschöpfen die Pflanze, daher sollten am Ende der Saison nur ein oder zwei pro Pflanze aufbewahrt werden.
Es reicht aus, die von der Mutterpflanze ausgestoßenen Stolonen in einen mit Erde gefüllten Topf oder in einen freien Bereich des Bodens zu lenken.
Nach vollständiger Wurzelbildung des Stolons, nach 4 bis 6 Wochen, können Sie diese Nabelschnur abschneiden und den jungen Trieb frei platzieren.
Die weißen Blüten der Erdbeerpflanzen blühen von April bis Juli. Die Pflanze blüht manchmal im Herbst wieder. Die Ernte erfolgt etwa 8 Monate nach der Pflanzung.
Die Erdbeere ist eine sehr empfindliche Frucht, deren Ernte vorsichtig durchgeführt werden muss. Schneiden Sie den Stiel ab, ohne die zukünftigen Früchte zu beschädigen.
Bei einigen Erdbeersorten sind die Früchte zwischen dem Laub versteckt und es ist wichtig, keine zu vergessen. Diese Früchte halten sich nicht lange, also genießen Sie Ihre Ernte schnell!