Wenn Sie keine Zeit hatten, am Valentinstag ein Abendessen für Verliebte vorzubereiten, warum veranstalten Sie nicht am darauffolgenden Wochenende einen Brunch? Diese Kombination aus süßen und herzhaften Zubereitungen ist perfekt, um Ihren Valentin mit liebevollen Rezepten zu verwöhnen. Wir haben für Sie einige Menüideen für einen Brunch für Verliebte aufgelistet.
Der Brunch ist eine Mahlzeit, die in der Mitte des Vormittags eingenommen wird und sowohl das Frühstück als auch das Mittagessen ersetzt. Sie muss daher reichhaltig und abwechslungsreich sein und bestimmte Regeln befolgen, auch wenn bei der Wahl des Menüs viel Freiheit erlaubt ist.
Eine der goldenen Regeln, die Sie bei der Organisation eines Brunchs für Verliebte am Valentinstag beachten sollten, ist die Bereitstellung von kalten und warmen Getränken.
Wenn Sie eine Saftpresse oder einen Entsafter besitzen, nutzen Sie die Gelegenheit, um selbstgemachte Fruchtsäfte zuzubereiten. Am Tag der Liebenden empfehle ich Ihnen, den Orangen-Karotten-Ingwer-Saft auszuprobieren, da dieses Gewürz als Aphrodisiakum gilt!
Was Heißgetränke betrifft, passen Sie Ihre Vorschläge dem Geschmack Ihres Valentins an: Tee, Kaffee, Cappuccino oder sogar heiße Schokolade im Regressionsmodus - bei dieser Mahlzeit ist alles erlaubt! Und wenn Ihr Liebster sich vegan ernährt, bereiten Sie ihm eine Heiße Schokolade mit Kokosmilch nach unserem Rezept zu...
Einer der Vorteile des Brunchs am Valentinstag ist die Möglichkeit, in derselben Mahlzeit süße und herzhafte Zubereitungen zu mischen, die man gemeinsam und in beliebiger Reihenfolge picken kann.
Bei dieser Art von Mahlzeit werden alle Gerichte auf den Tisch gestellt (es sei denn, einige Gerichte müssen heiß serviert werden) und man muss sich nicht mehr um das Servieren kümmern, was sehr praktisch ist, wenn man eine schöne Zeit zu zweit verbringen möchte.
Aus diesem Grund empfehle ich Ihnen, auch wenn Rührei mit Speck ein Klassiker des angelsächsischen Frühstücks ist, sich eher für Zubereitungen zu entscheiden, die Sie am Vortag zubereiten und vor dem Servieren aufwärmen können.
Sie können zum Beispiel eine salzige Tarte oder eine Quiche ohne Teig mit einem Salat aus jungen Sprossen zubereiten. Denken Sie einfach daran, den bereits gewaschenen Salat und die Vinaigrette im Kühlschrank aufzubewahren.
Neben anderen Menüvorschlägen für einen Valentinstagsbrunch können Sie auch Avocadotoast oder salzige Waffeln servieren (vorausgesetzt, Sie haben den Waffelteig und einen Teil der Füllung am Vortag zubereitet).
Wenn Sie einen Brunch für Verliebte organisieren möchten, sollten Sie daran denken, dass Sie viel Auswahl anbieten sollten, da diese Mahlzeit lange dauern und sowohl das Frühstück als auch das Mittagessen ersetzen soll...
Im Durchschnitt sollten Sie mindestens drei herzhafte und drei süße Zubereitungen bereitstellen. Die Portionen müssen nicht groß sein, denn die Idee ist, von allem ein bisschen zu essen und vor allem alles, was man mag!
Für Süßes gibt es viele Ideen für ein Brunch-Menü, denn man kann anbieten :
- French Toast auf Brioche-Basis
- herzförmige Waffeln, die mit Schokolade, selbstgemachter Himbeerkonfitüre oder Karamell gefüllt werden können.
- Pfannkuchen
Ich empfehle Ihnen besonders unser Rezept für Joghurt-Pancakes , da es sehr einfach und schnell zuzubereiten ist, auch wenn Sie am Vortag keine Zeit hatten, den Teig zu machen...
Und wenn Ihr Valentin kein Gluten isst, bereiten Sie ihm glutenfreie Waffeln oder Kakao-Pfannkuchen aus Kastanienmehl zu!
Wenn Sie sich für eine warme süße Zubereitung entschieden haben, ergänzen Sie sie einfach mit einem Cake und einem Glas mit griechischem Joghurt und Müsli. Testen Sie unser köstliches Rezept für Carrot Cake, mit oder ohne Zuckerguss, und dekorieren Sie Ihr Glas mit essbaren Blüten wie auf dem Foto unten.
Wenn Sie können, ersetzen Sie das nicht immer sehr leckere Müsli aus dem Handel durch selbst gemachtes Granola. Sie können dieses Granola auch im Voraus zubereiten und in einem Glas einige Tage lang aufbewahren. Ran an den Herd und frohen Valentinstag für alle!