Offenbart vor mehr als einem Jahr von der Vereinigung Foodwatch, ist die Schrumpfung eine unfaire Geschäftspraxis, die bald im Regal durch ein Schild angezeigt wird. Wir werden Ihnen erklären, worum es genau geht und wie Sie täuschende Verpackungen beim Einkaufen erkennen können.
Man hat in den Medien in den letzten Monaten viel von Schrumpfflation gehört. Wenn Sie nicht wissen, was dieses seltsame Wort bedeutet, beachten Sie, dass diese geschäftliche Praxis, auch Reduflation auf Französisch genannt, darin besteht, die Menge eines Produkts zu reduzieren, ohne den Preis zu senken.
Konkret ändert sich die Verpackung des Produkts nicht, aber die verkaufte Menge nimmt ab, während der Preis gleich bleibt oder sogar steigt. Obwohl diese Praxis nicht illegal ist, wurde sie vom Verband Foodwatch angeprangert, da der Verbraucher sie nicht zum Zeitpunkt des Kaufs erkennen kann.
Als Verbraucher sind Sie Opfer eines Betrugs, da Sie glauben, das gewohnte Produkt zu kaufen. Aber tatsächlich enthält die Verpackung weniger Produkt und mehr Luft!
Angesichts dieser Feststellung hat die Regierung beschlossen, mehr Transparenz über die Praktiken einiger Hersteller aufzuerlegen, um eine Preiserhöhung zu verschleiern. Ab dem 1. Juli 2024 sind Supermärkte verpflichtet, die Verbraucher zu informieren, wenn die Menge eines Produkts abnimmt und es zum gleichen oder höheren Preis verkauft wird.
Diese Verpflichtung, die Schrumpfung zu melden, gilt in Geschäften mit einer Verkaufsfläche von über 400 Quadratmetern während der ersten beiden Monate der Vermarktung des betreffenden Produkts. Kleine Lebensmittelgeschäfte in der Stadt sind von dieser neuen Transparenzpflicht ausgenommen.
Was die Produkte betrifft, betrifft diese Regelung vorgepackte Konsumgüter, insbesondere Lebensmittel und Nicht-Lebensmittelprodukte, die in konstanter Menge verkauft werden, wie Haushalts- oder Babyprodukte.
Ab dem 1. Juli 2024 werden Konsumgüter, die von der Schrumpfung betroffen sind, im Regal durch ein Schild in der Nähe oder durch ein Etikett direkt auf der Verpackung des Produkts gekennzeichnet.
Die Informationsangabe wird wie folgt lauten: "Für dieses Produkt wurde die verkaufte Menge von X auf Y reduziert und der Preis (pro Liter oder pro Kilo) ist um ...% oder ...€ gestiegen."
Diese neue obligatorische Angabe muss im Regal sichtbar und lesbar angezeigt werden, mit der gleichen Schriftgröße wie die zur Preisangabe des Produkts verwendete.
Jeder Verstoß gegen diese neuen Verpflichtungen wird mit einer Geldstrafe von maximal 3000 € für eine natürliche Person oder 15.000 € für eine juristische Person geahndet.
Auch wenn diese neue Regelung einen Sieg für den Verband Foodwatch darstellt, ist es wahrscheinlich, dass Verbraucher keinen großen Unterschied in den Supermärkten sehen werden.
Die Schilder, die auf die Schrumpfung hinweisen, sollten nicht in den Regalen sprießen. Tatsächlich haben große Marken viele Formate, mit denen sie das Gewicht ihrer Produkte nach Belieben ändern können, ohne gegen diese Regelung zu verstoßen.
Die Hersteller zögern nicht, ihre Sortimente komplett umzustrukturieren, mit kleineren oder größeren Behältern, um den Verbraucher zu verwirren und die Preise unbemerkt zu erhöhen...
Der einzige Weg, all diesen Fallen des Käufers zu entkommen, besteht darin, sich immer auf den Preis pro Kilo oder Liter zu beziehen.
Jetzt, da die Schrumpfung nicht mehr unbemerkt bleiben wird, könnten die Hersteller auf einen anderen Trick zurückgreifen, um ihre Marge zu schützen. Anstatt die Menge des verkauften Produkts zu ändern, könnten sie die Zusammensetzung ändern.
Um Kosten zu senken, ist es tatsächlich möglich, eine edle Zutat durch eine günstigere Zutat zu ersetzen oder mit den Proportionen zu jonglieren, indem man die Menge der teureren Zutaten reduziert und den Anteil der billigeren erhöht. Diese weitere hinterhältige Praxis wird als Billigungspreisung bezeichnet.
Foodwatch hat zum Beispiel enthüllt, dass die Marke Le Gaulois heimlich die Anteile an Hühnchen und Emmentaler in ihren Cordon bleus reduziert und den Anteil an Paniermehl erhöht hat... Dieser Trick ist nicht illegal und noch schwerer für Verbraucher zu erkennen.
Um nicht zu sehr über den Tisch gezogen zu werden, überprüfen Sie immer die Liste der Zutaten. Je früher eine Zutat in der Liste auftaucht, desto wichtiger ist ihre Menge. Im Allgemeinen ist es besser, industrielle Produkte zu vermeiden, deren Zutatenliste lang ist und mehr als 5 Lebensmittelzusatzstoffe (mit einem Code E...) enthält. Endlose Zutatenlisten sind ein Zeichen für stark verarbeitete Lebensmittel, die ungesund sind.