Im Gegensatz zu dem, was man denken könnte, wird nicht empfohlen, zu ausgewogen zu essen. Genau wie Anorexie und Bulimie ist die Besessenheit von gesunder Ernährung oder Orthorexie eine Essstörung. Sie ist viel weniger bekannt als Anorexie, und doch ist 1 von 5 Franzosen in unterschiedlichem Maße betroffen. Hier ist die Definition dieser Pathologie, die Risiken, die sie mit sich bringt, und ein Test, um herauszufinden, ob Sie orthorektisch sind.
Orthorexie ist ein Wort, das aus den griechischen Wurzeln orthos "richtig" und orexis "Appetit" gebildet wird. Es bezeichnet eine Pathologie, die sich durch die Besessenheit auszeichnet, immer gesund essen zu wollen. Für orthorektische Personen steht die ernährungsphysiologische Qualität der Lebensmittel über ihrem Geschmack.
Genussmittel wie Süßigkeiten, Kuchen, Nudeln, Pizzen und viele andere werden aus der Ernährung von Menschen, die an dieser Essstörung leiden, ausgeschlossen.
Wenn ein Orthorektiker ein Genussmittel konsumiert, wird er sofort Schuldgefühle und Angst wegen seiner Handlung empfinden.
Es ist nichts Falsches daran, gesund essen zu wollen, werden Sie sagen... Es stimmt, dass Orthorexie aus rein ernährungsphysiologischer Sicht kein Gesundheitsrisiko darstellt.
Die einzigen Risiken dieser Essstörung sind psychologischer Natur. Diese Pathologie führt zu verschiedenen zwanghaften Verhaltensweisen wie Abhängigkeit, sozialer Ausgrenzung und vor allem zum Verlust der Lebensfreude.
Tatsächlich führt die ständige Suche nach perfekter Ernährung dazu, dass eine orthorektische Person ihren gesamten Tagesablauf, ja ihr ganzes Leben, um ihre verschiedenen Mahlzeiten plant.
Am stärksten von Orthorexie betroffen sind Erwachsene, insbesondere Frauen und Sportler. Diese beiden Bevölkerungsgruppen sind besonders gefährdet, diese Essstörung zu entwickeln.
Wenn Sie sehr darauf bedacht sind, gesund zu essen und Lebensmittel, die Gluten, Laktose, Zucker oder Fleisch enthalten, von Ihrem Speiseplan gestrichen haben, leiden Sie möglicherweise an Orthorexie. Um Gewissheit zu erlangen, machen Sie den folgenden Test, indem Sie die folgenden Fragen ehrlich beantworten:
- Verbringen Sie mehr als 3 Stunden pro Tag damit, über Ihre Ernährung nachzudenken?
- Planen Sie Ihre Mahlzeiten mehrere Tage im Voraus?
- Ist der Nährwert Ihrer Mahlzeit für Sie wichtiger als der Genuss, sie zu essen?
- Hat sich Ihre Lebensqualität verschlechtert, obwohl sich die Qualität Ihrer Nahrung verbessert hat?
- Sind Sie in letzter Zeit strenger mit sich selbst geworden?
- Wird Ihr Selbstwertgefühl durch Ihren Willen, gesund zu essen, gestärkt?
- Haben Sie Lebensmittel, die Sie mochten, zugunsten gesunder Lebensmittel aufgegeben?
- Beeinträchtigt Ihre Ernährung Ihre Ausflüge, indem sie Sie von Ihrer Familie und Ihren Freunden entfernt?
- Empfinden Sie Schuldgefühle, sobald Sie von Ihrer Diät abweichen?
- Fühlen Sie sich im Einklang mit sich selbst und glauben Sie, dass Sie sich gut kontrollieren, wenn Sie gesund essen?
Wenn Sie 4 oder 5 Fragen mit Ja beantwortet haben: Sie sollten eine entspanntere Haltung gegenüber Ihrer Ernährung einnehmen. Indem Sie sich weniger auf die Zusammensetzung der Lebensmittel konzentrieren, werden Sie wieder Freude am Essen und am Restaurantbesuch finden.
Wenn Sie mehr als 6 Fragen mit Ja beantwortet haben: Sie sind möglicherweise orthorektisch. Es wird empfohlen, sich an einen Gesundheitsfachmann zu wenden, um darüber zu sprechen. Warten Sie nicht, bis Nahrung zu einem Problem und einer Quelle der Angst wird, um zu reagieren.