Die Feiertage stehen vor der Tür und viele von uns fragen sich, was sie an Weihnachten trinken sollen? Vielleicht überlegen Sie, welchen Cocktail Sie Ihren Gästen an Heiligabend servieren sollen ... Aber haben Sie auch schon vom Nolo-Trend gehört, diesen Getränken und Cocktails mit wenig oder gar keinem Alkohol? Wir möchten Ihnen diese neuen Trendgetränke, ihre Vor- und Nachteile näher bringen.
Selbst in Bars, Restaurants und auf Partys mit Freunden findet der Konsum von alkoholfreien Getränken immer mehr Anhänger. Diese neuen Aperitifs werden nolo genannt, ein Begriff, der sich aus den Begriffen 'no alcohol' (alkoholfrei) und 'low alcohol by volume' (mit niedrigem Alkoholgehalt) zusammensetzt.
Der 'nolo'-Trend wird von einem eher jungen Publikum auf der Suche nach einem gesünderen Lebensstil getragen. Parallel dazu ist übrigens festzustellen, dass der 2020 in Frankreich eingeführte Dry January von Jahr zu Jahr mehr Erfolg hat...
Natürlich gibt es alkoholfreie Getränke nicht erst seit gestern. Aber ihr Geschmack hat sich stark verbessert und die Auswahl für alle, die dem Nolo-Trend folgen wollen, ist viel größer geworden.
In der Abteilung für Aperitifs, Biere, Weine, aber auch Cocktails und Spirituosen haben die Hersteller ihre Rezepte angepasst, um dieser neuen Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden.
Da Abstinenz oder Mäßigung in Mode sind, findet man nun in Supermärkten, online und in spezialisierten Weinkellern und Bars perfekte Ersatzprodukte für alkoholische Getränke.
Alle diese Getränke schmecken dem Originalgetränk sehr ähnlich und werden mit großem Marketingaufwand verkauft, z. B. in Form von festlichen Geschenkboxen und wirklich bluffigen Nolos-Paketen.
Wenn Sie Alkohol ganz meiden müssen, achten Sie genau auf die Etiketten, denn die meisten handelsüblichen sogenannten 'alkoholfreien' Getränke enthalten trotzdem ein kleines bisschen (bis zu 1,2 %).
Diese Getränke mit geringem Alkoholgehalt sind für schwangere oder stillende Frauen kontraindiziert. Nur Produkte, die 0 % Alkohol auf dem Etikett ausweisen, sind für den Fötus ungefährlich.
Beachten Sie auch, dass Nolo Drinks viel Zucker enthalten können. Auch wenn diese Getränke immer noch weniger Kalorien haben als herkömmliche Alkoholika, enthalten die meisten alkoholfreien Spirituosen Zucker und künstliche Aromen, die den Geschmack des Originalgetränks nachahmen sollen.
Ärzte und Suchtforscher stehen diesen Getränken mit gemischten Gefühlen gegenüber. Denn diese neuen Produkte führen zu einer gewissen Verwechslung mit alkoholischen Getränken, insbesondere was die Verpackung betrifft.
Der Nolo-Trend bleibt jedoch eine gute Idee, wenn Sie einen weniger alkoholischen Party-Aperitif als üblich anbieten möchten.
Sie können insbesondere handwerklich hergestellte Getränke wie die handwerklich hergestellten 0%-Biere von Frogbeer oder Le Petit Béret oder die Elixia Jura-Limonaden in den Vordergrund stellen, indem Sie sie mit Minze oder anderen frischen Kräutern aromatisieren.
Für einen alkoholfreien, aber nicht geschmacklosen Aperitif können Sie auch auf handwerklich hergestellte Ginger Beers und mit Rosmarin aufgegossene Bio-Limonaden der Marke Ricochet setzen.
Wenn Sie zu Hause einen Entsafter haben, können Sie natürlich auch selbstgemachte Gemüsesäfte anbieten, die Sie ganz frisch durch einen Strohhalm trinken können. Und um Ihre Gäste zu überraschen, warum nicht den Abend im Zen-Modus mit einem mit CBD infundierten Sprudelwasser der Marke Chilled ausklingen lassen?