Tomaten-mozzarella-nudelsalat: Ein Sehr Einfaches Rezept
Im Sommer ist der Nudelsalat eine Spezialität, die bei Picknicks und Buffets einstimmig beliebt ist. Wenn Sie ein unfehlbares Rezept für diesen großen Klassiker suchen, probieren Sie diesen Tomaten-Mozzarella-Nudelsalat. Er ist sehr einfach zuzubereiten und wirklich köstlich.
Zutaten
Hier sind die notwendigen Zutaten für einen Tomaten-Mozzarella-Nudelsalat für 4 Personen:
300 g kleine Nudeln, wie Mini Penne oder Fusilli.
200 g Kirschtomaten.
2 gut gereifte Tomaten.
2 Kugeln Mozzarella.
4 Zweige Basilikum.
4 Esslöffel Olivenöl.
Salz und Pfeffer.
Zutaten schneiden
Der Nudelsalat mit Tomate und Mozzarella ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Dieses Rezept ist eine Mischung aus einem Nudelsalat und einem klassischen Tomaten-Mozzarella-Salat.
1- Waschen Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie sie je nach Größe in zwei oder vier Stücke.
2- Waschen und schälen Sie die großen Tomaten, bevor Sie sie in Würfel schneiden.
3- Lassen Sie die Mozzarellakugeln abtropfen und schneiden Sie sie in gleich große Würfel wie die Tomaten.
4- Waschen und trocknen Sie die Basilikumblätter, bevor Sie sie hacken.
Vorbereitung der Füllung
Das Geheimnis dieses Tomaten-Mozzarella-Nudelsalats ist sehr einfach, aber man musste erst einmal darauf kommen! Es besteht darin, die Garnitur marinieren zu lassen, bevor man die noch heißen Nudeln hinzufügt.
1- Die halbierten Kirschtomaten und die Tomatenwürfel in eine große Schüssel geben.
2- Die Mozzarellawürfel hinzufügen.
3- Mit Salz, Pfeffer, gehacktem Basilikum und Olivenöl würzen und gut vermischen.
4- Diese Art von Tomaten-Mozzarella-Salat bei Raumtemperatur mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
Hinweis: Bei diesem sehr einfachen Nudelsalat-Rezept lässt man die Tomaten in der Marinade ziehen, damit sie Geschmack annehmen und ihren Saft abgeben.
Zusammenstellung des Nudelsalats
Sobald die Tomaten-Mozzarella-Mischung etwa zwanzig Minuten bei Raumtemperatur mariniert hat, können Sie mit dem Kochen der Nudeln beginnen.
1- Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser.
2- Für dieses Rezept bevorzugen Sie eine al dente Garzeit.
3- Wenn die Nudeln gekocht sind, müssen Sie sie nur noch abgießen und noch heiß in die Schüssel mit dem Tomatensalat geben.
4- Gut mischen, damit der Mozzarella etwas schmilzt und die Temperatur dieses Nudelsalats gleichmäßig wird.
5- Servieren Sie den Tomaten-Mozzarella-Nudelsalat lauwarm oder kalt.
