Le Ban Des Truffes: Ein Festlicher Gourmettermin In Richerenches
Der Ban des truffes, der Mitte November in Richerenches im Departement Vaucluse stattfindet, ist der Herbsttermin für alle Feinschmecker! Dieses Fest markiert die offizielle Eröffnung des Trüffelmarkts von Richerenches, der der größte Markt für schwarze Trüffel in Frankreich ist.
Im Land des schwarzen Diamanten
Im Vaucluse wird der Trüffel oder Tuber Melanosporum ein regelrechter Kult getrieben! Der kostbare schwarze Diamant hat seine Feste, seine Märkte und sogar seine Messe ...
Entgegen der landläufigen Meinung werden die meisten Trüffel nicht im Südwesten, sondern im Südosten Frankreichs produziert. Das Departement Vaucluse allein vermarktet 70% der französischen schwarzen Trüffel auf seinen Großmärkten.
Der größte Markt für schwarze Trüffel in Frankreich findet in Richerenches, in der Papst-Enklave, statt. Dort werden in der Hochsaison von Mitte November bis Mitte März mehr als 700 kg Tuber Melanosporum gehandelt.
Die Eröffnung des Trüffelmarktes
So wie der traditionelle Ban des Vendanges den Beginn der Traubenernte im September verkündet, markiert der Ban des truffes die Eröffnung des Trüffelmarktes von Richerenches.
Die Mitglieder der Bruderschaft des schwarzen Diamanten und der Gastronomie verkünden in ihren Prunkgewändern offiziell die Eröffnung des Trüffelmarkts.
Diese Veranstaltung ist ein Muss für alle Genießer und bietet die Gelegenheit, die ersten Trüffel der Saison zu genießen. An diesem Festtag finden zahlreiche Veranstaltungen statt: Trüffelsuche mit Trüffelhunden, Verkostungen, ein Vortrag und ein spezielles Trüffelmenü.
Praktische Infos
Die nächste Ausgabe des Ban des truffes findet in Richerenches am Samstag, den 3. Dezember 2022 ab 10 Uhr statt.
Adresse.
Das Dorf
84600 RICHERENCHES
Programm 2014
- 10.00 bis 13.00 Uhr: Trüffelmarkt, auf dem Cours du Mistral und der Rabasse.
- 10.30 Uhr: Umzug der Bruderschaft des Schwarzen Diamanten, Start vor der Kirche.
- 11 Uhr: Offizielle Eröffnung des Ban des Truffes.
- 12h-13h30: Verkostung
Auskünfte beim Fremdenverkehrsamt von Valréas :
Tel.: +33 (0)4 90 35 04 71.
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