Die Ratatouille-pizza: Eine Großartige Vegetarische Pizza

Haben Sie Lust auf eine gute vegetarische Pizza? Probieren Sie unser Rezept für Ratatouille- und Mozzarella-Pizza! Sehr einfach zuzubereiten, ist dieses Rezept ideal, um übrig gebliebene Ratatouille zu verwerten und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Wir laden Sie ein, diese köstliche Pizza zu entdecken, die als Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht mit einem Salat serviert werden kann.

Zutaten

Hier sind die notwendigen Zutaten für eine Ratatouille-Pizza für 4 bis 6 Personen:

ein Pizza-Teig (selbstgemacht, ausgerollt oder beim Bäcker gekauft).
ein Esslöffel Olivenöl.
ein großes Gefäß mit Nizza-Ratatouille.
eine Kugel Mozzarella.
Pfeffer.
getrockneter Oregano.

Hinweis: Es steht Ihnen frei, diese Basis mit den Zutaten zu ergänzen, die Ihnen gefallen, wie geriebenem Käse oder Pinienkernen. Aber Vorsicht, wenn Sie Schinken oder Chorizo hinzufügen, ist diese tolle Pizza nicht mehr für Vegetarier geeignet!

Pizzazubereitung

1- Den Brotteig ausrollen oder ausbreiten und auf ein leicht geöltes Pizzablech legen.

2- Bevor Sie die Ratatouille auf dem Teig verteilen, achten Sie darauf, das Gemüse sorgfältig abtropfen zu lassen, damit der Saft den Brotteig nicht durchnässt.

3- Die Mozzarellakugel in dünne Scheiben schneiden.

4- Die Ratatouille und die Mozzarellascheiben auf dem Teig verteilen.

5- Die Ratatouille-Pizza würzen, indem Sie die Mozzarellascheiben mit getrocknetem Oregano und etwas frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

Pizzabacken

1- Heizen Sie Ihren Ofen auf 220° vor.

2- Backen Sie die Ratatouille-Pizza etwa 18 Minuten, bis der Mozzarella geschmolzen und gebräunt ist.

3- Servieren Sie heiß, eventuell begleitet von einem grünen Salat oder einem gemischten Salat.