Der Wassermelonen-rosen-saft: Ein Anti-verschwendung-rezept
Wenn Sie versehentlich eine unreife Wassermelone gekauft haben, werfen Sie das fade Fruchtfleisch nicht weg. Mit Hilfe eines Mixer-Roboters und einigen gängigen Zutaten kann es in ein köstliches erfrischendes Getränk verwandelt werden. Wir laden Sie ein, das Rezept für Rosen-Wassermelonen-Saft zu entdecken.
Zutaten
Hier sind die benötigten Zutaten, um Wassermelonen-Rosen-Saft für 4 Personen zuzubereiten:
3/4 Wassermelone
2 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Rosenwasser
Hinweis: Für dieses Rezept, sowie für alle Getränke- oder Dessertrezepte mit Rosenwasser, sollten Sie unbedingt hochwertiges Bio-Rosenwasser verwenden, das für den Verzehr geeignet ist. Achten Sie darauf, keine kosmetischen Produkte zu verwenden, die Zusatzstoffe wie Alkohol enthalten!
Wassermelonen schneiden
Die Zubereitung von Rosen-Wassermelonen-Saft ist sehr einfach. Der frische Wassermelonensaft ist ein erfrischendes Getränk, das ich auf einer Reise nach Malaysia entdeckt habe und gerne im Sommer zubereite.
Der erste Schritt besteht darin, die Wassermelone in Scheiben zu schneiden. Entfernen Sie die Schale und schneiden Sie das Fruchtfleisch der Wassermelone in Würfel.
Wenn Sie eine kernlose Wassermelone gekauft haben, müssen Sie nichts weiter tun. Andernfalls entfernen Sie so viele Kerne wie möglich, bevor Sie das Fruchtfleisch in einem Mixer pürieren.
Zutaten mischen
In der Schüssel Ihres Mixer-Roboters mischen Sie die Wassermelonenwürfel mit 2 Esslöffeln Bio-Rosenwasser und 2 Esslöffeln flüssigem Honig.
Um diesen Wassermelonensaft mit Rose zuzubereiten, empfehle ich Ihnen, einen Honig mit einem milden Geschmack wie Akazienhonig oder Blütenhonig zu verwenden.
Wenn Sie keine zu süßen Getränke mögen, können Sie die Menge an Honig reduzieren. Wenn Sie eine ausreichend reife Wassermelone gefunden haben, müssen Sie in diesem Rezept keinen Honig oder andere süßende Zutaten hinzufügen.
Ich habe persönlich Honig hinzugefügt, um den fade Geschmack einer nicht sehr guten Wassermelone auszugleichen. Wenn Sie diesen Saft zubereiten, sollten Sie die Frucht probieren und die Menge an Honig an den Reifegrad Ihrer Wassermelone anpassen.
Die Zugabe von Rosenwasser ist ein weiterer Trick, um den etwas grünen Geschmack von unreifen Wassermelonen abzurunden.
Vorbereitung des Wassermelonensafts
Sobald alle Zutaten bereit sind und in der Schüssel des Mixers gemischt wurden, müssen Sie sie nur noch mixen. Die Verwendung eines Standmixers ist empfehlenswert, um die richtige Konsistenz zu erhalten, wie auf dem unten stehenden Foto.
Mischen Sie 1 bis 2 Minuten lang und machen Sie alle 30 Sekunden eine Pause, um den Motor Ihres Mixers zu schonen, bis Sie eine cremige Smoothie-Konsistenz erhalten.
Wenn Ihr Saft fertig ist, stellen Sie ihn mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, um ihn sehr kühl servieren zu können. Ich empfehle Ihnen auch, ihn am selben Tag zuzubereiten und schnell zu konsumieren, um seinen Geschmack und seine Vorteile zu genießen.
