Eiscreme und Sorbets gehören zu den unumgänglichen Genüssen des Sommers. Zusammen mit frischen Früchten, Schlagsahne oder Coulis lassen sich aus den Eiskugeln unendlich viele verschiedene Eisbecher zusammenstellen. Als kleine Abwechslung zu Colonel Cup und Lütticher Kaffee empfehlen wir Ihnen 3 Rezepte für originelle Eisbecher.
Nach einer Grillparty oder einem etwas üppigeren Sommeressen ist der erste originelle Eisbecher, den Sie Ihren Gästen anbieten können, eine gesunde Version aus Sorbet und frischen Früchten.
Um diesen Eisbecher zusammenzustellen, empfehlen wir Ihnen, zwei Sorbetkugeln mit kontrastierenden Farben und Geschmacksrichtungen zu machen, indem Sie eine säuerliche und eine süßere Geschmacksrichtung kombinieren, z. B. :
- Zitrone und Mango
- Passionsfrucht und Kokosnuss
- schwarze Johannisbeere und Birne
- Himbeere und Pfirsich
- Limette und Erdbeere
Fügen Sie frische Früchte wie Himbeeren, Blaubeeren oder Erdbeer- oder Pfirsichstücke hinzu.
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Jetzt müssen Sie diese gesunde Schale nur noch mit einem Zweig frischer Minze aus dem Garten oder mit essbaren Blüten für einen noch verblüffenderen Anblick dekorieren.
Seit mehreren Sommern ist Frozen Yogurt oder gefrorener Joghurt in Frankreich in Mode. Diese neuartige Eiscreme hat vor allem die Herzen der Kinder dank Toppings aus Bonbons oder Schokoriegeln erobert.
Wenn Sie kleine und große Naschkatzen verwöhnen möchten, probieren Sie doch unseren zweiten originellen Eisbecher: einen Schnitt nach Art des hausgemachten Frozen Yogurt!
Um ihn zuzubereiten, brauchen Sie Joghurteis, Früchte der Saison und Süßigkeiten wie kleine Bonbons oder Schokoriegel.
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Machen Sie zwei Kugeln Joghurteis, fügen Sie einige Früchte der Saison hinzu, die Ihre Kinder mögen, z. B. Erdbeeren, Kiwischeiben oder Wassermelonenwürfel.
Bestreuen Sie das Eis mit kleinen Süßigkeiten wie Tagada-Erdbeeren oder Maltesern. Sie können auch einige Stücke Kinder- oder Kit-Kat-Schokolade in das Eis stecken.
Bitte beachten: Sie können diesen Eisbecher im Frozen-Yogurt-Stil auch in einer veganen Version zubereiten, indem Sie das Joghurteis durch ein pflanzliches Eis aus Kokosmilch oder Mandelmilch ersetzen.
Achtung: Unser drittes Rezept für einen originellen Eisbecher ist nur etwas für sehr, sehr große Naschkatzen! Es handelt sich nämlich um einen Eisbecher im Cookie Dough-Stil, der von einer berühmten amerikanischen Eismarke inspiriert wurde...
Für dieses dekadente Eisdessert brauchen Sie sehr gutes Vanilleeis, Schlagsahne, Schokoladencoulis und natürlich Kekse!
Beachten Sie: Damit die Optik stimmt, darf die Schlagsahne nicht fettarm sein. Idealerweise verwenden Sie eine hausgemachte, wenig gesüßte Schlagsahne, die mit einem Siphon hergestellt wurde.
Diese drei einfachen Rezepte für Eisbecher sind natürlich nur Vorschläge. Wenn Sie noch ausgefallenere Eisbecher servieren möchten, lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
Sie können zum Beispiel selbstgemachte Fruchtcoulis herstellen und verschiedene Toppings ausprobieren, wie geröstete Mandelblättchen, Kokosraspeln, Baiser-, Erdnuss- oder Pistaziensplitter... Viel Spaß und vor allem viel Genuss!