Die Limonade, die eine sprudelnde Variante der Zitronenlimonade ist, benötigt nur wenige Zutaten: Zitronen, Zucker und Sprudelwasser. Aber damit Ihr Getränk perfekt ausgewogen und erfrischend ist, müssen Sie die richtige Zubereitungsmethode und die richtigen Proportionen verwenden. Wir bieten Ihnen ein einfaches Rezept, um selbst eine köstliche hausgemachte Limonade zuzubereiten.
Hier sind die benötigten Zutaten, um 75 cl hausgemachte Limonade zuzubereiten:
2 große Bio-Zitronen
50 g Zucker
15 bis 20 cl stilles Wasser
60 cl Sprudelwasser
Bitte beachten Sie: Für dieses Rezept benötigen Sie auch eine mechanische Verschlussflasche mit einem Fassungsvermögen von 75 cl. Dieser Verschluss ist speziell für die Erhaltung der Kohlensäure in Getränken wie Limonade oder Bier konzipiert. Zögern Sie nicht, Glasflaschen von im Handel gekauften Getränken wiederzuverwenden, das ist umweltfreundlicher.
Wenn Sie denken, dass man einfach Zitronensaft, Zucker und Sprudelwasser mischen kann, um hausgemachte Limonade herzustellen, liegen Sie komplett falsch! Das daraus resultierende Getränk wird nicht den richtigen Zitronengeschmack haben, der den Erfolg von Limonade ausmacht.
Um einen guten Zitrusduft zu erhalten, müssen Sie eine Zitroneninfusion mit der ganzen Frucht, einschließlich der Schale, und kochendem Wasser zubereiten.
1- Schneiden Sie eine Zitrone in zwei Hälften. Behalten Sie eine Hälfte (zum Beispiel für die Dekoration der Gläser) und schneiden Sie die andere Hälfte in Scheiben.
2- Schneiden Sie jede Scheibe wie auf dem untenstehenden Foto in vier Teile.
Hier ist die Methode, um den Zitronenaufguss zuzubereiten, der als Basis für hausgemachte Limonade dient:
1- Legen Sie die Zitronenstücke mit 50 g Zucker in einen Krug.
2- Bringen Sie 20 cl Wasser in einem Wasserkocher zum Kochen.
3- Gießen Sie 15 bis 20 cl kochendes Wasser in den Krug, um die anderen Zutaten abzudecken.
4- Lassen Sie diese Mischung mindestens eine Stunde lang bei Raumtemperatur ziehen.
Der nächste Schritt des Rezepts besteht darin, frischen Zitronensaft zu Ihrer Infusion hinzuzufügen, um Ihrer hausgemachten Limonade die richtige Menge Säure zu verleihen.
1- Drücken Sie die zweite Zitrone aus.
2- Fügen Sie den Zitronensaft in den Krug hinzu.
3- Mischen Sie mit einem Holzlöffel, um den Zucker gut aufzulösen.
Sie müssen nur noch den letzten Schliff zu Ihrem hausgemachten Limonade hinzufügen, ich spreche natürlich von den Blasen!
1- Filtern Sie die Mischung aus Zitrone und Zucker in Ihre 75 cl Mechanikerverschlussflasche.
2- Füllen Sie mit etwa 60 cl Sprudelwasser auf, bis die Flasche voll ist.
3- Bewahren Sie Ihr selbstgemachtes Getränk im Kühlschrank auf, bis es serviert wird.
Sie können diese köstliche Limonade mit Zitronenscheiben dekorieren und nach Belieben mit Minzeblättern oder Zitronenverbene aromatisieren.