Am Abend des 31. Oktober kann man kleine Naschkatzen auch mit anderen Dingen als Süßigkeiten verwöhnen. Wenn Sie ein Themenessen zu Halloween planen, probieren Sie unser Rezept für gruselige Spaghetti aus Nudeln mit Tintenfischtinte aus. Dieses freundlich-gruselige Nudelrezept dürfte bei Groß und Klein gleichermaßen gut ankommen.
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um gruselige Spaghetti für Halloween für 4 Personen zuzubereiten:
450 g Linguine mit Tintenfischtinte
1 Dose Tomatenfruchtfleisch
2 gehackte Steaks
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer
ein Glas entkernte grüne Oliven
einige getrocknete Tomaten
Die Zubereitung dieser gruseligen Halloween-Spaghetti ist sehr einfach, da Sie nur eine Express-Bolognese-Sauce herstellen müssen.
1- Hacken Sie den Knoblauch und die Zwiebel zusammen.
2- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den gehackten Knoblauch und die Zwiebel bei mittlerer Hitze an, bis sie weich sind.
3- Geben Sie das zerbröselte Hacksteak hinzu und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano.
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Copyright: Audrey Vautherot
4- Wenn das Fleisch goldbraun ist, das Tomatenmark dazugeben, umrühren und die Hitze reduzieren.
5- Lassen Sie diese Express-Bolognese ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze und offenem Topf köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
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Während die Tomatensoße köchelt, bereiten Sie die Dekoration vor, die Ihre Halloween-Spaghetti noch gruseliger machen wird.
1- Lassen Sie 8 entkernte grüne Oliven abtropfen.
2- Zerteilen Sie ein getrocknetes Tomatenblatt in kleine Stücke.
3- Füllen Sie jede Olive mit einem kleinen Stück getrockneter Tomate, sodass ein gruseliges rotes Auge entsteht.
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4- Kochen Sie die Linguine mit Tintenfischtinte in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, indem Sie sie wie Spaghetti senkrecht in den Topf schütten.
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5- Nach den Anweisungen auf der Packung kochen Sie diese Nudeln ca. 6 Minuten, nachdem das Wasser wieder aufgekocht ist. Das Kochwasser wird ganz schwarz werden ...
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6- Richten Sie die gruseligen Halloween-Spaghetti auf Tellern an, indem Sie die schwarz gefärbten Nudeln mit zwei gehäuften Löffeln Bolognesesauce übergießen.
7- Geben Sie zwei Oliven in Augenform auf jeden Teller und servieren Sie (und rufen Sie dabei "Buh!", Halloween-Essen muss sein ;-)).
Copyright: Audrey Vautherot
Die Tintenfischtinte ist ein Schutzmechanismus dieses Tieres. Sie verleiht den Nudeln nicht nur eine schwarze Farbe, sondern auch einen leichten Jodgeschmack.
Perfekt, um am Abend des 31. Oktober ein gruseliges Gericht zuzubereiten, passen Linguine mit Tintenfischtinte auch sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln oder Garnelen.