Wenn Sie die köstliche Kombination aus Schokolade und Kastanien lieben und nach einem einfacheren Rezept als dem traditionellen Maronenkuchen suchen, probieren Sie unser Rezept für Schokoladen-Kastanien-Weihnachtskuchen aus. Dieser leicht zuzubereitende Kuchen wird Sie mit seiner äußerst leckeren Textur zum Schmelzen bringen.
Hier sind die benötigten Zutaten für einen Schokoladen-Kastanien-Weihnachtskuchen für 6 Personen:
200 g Backschokolade.
125 g weiche Butter.
300 g tiefgefrorene Kastanienpüree.
100 g Zucker.
1 Päckchen Vanillezucker.
60 g Mehl.
1 Päckchen Backpulver.
etwas Butter für die Form.
Puderzucker und Weihnachtsfiguren zum Dekorieren.
Hinweis: Für dieses Rezept empfehle ich, tiefgefrorenes Kastanienpüree zu verwenden. Es ist in Form kleiner Scheiben erhältlich und muss nur am Vortag im Kühlschrank aufgetaut werden, um es in den Teig einzuarbeiten.
Der erste Schritt zur Zubereitung eines Schokoladenkuchen mit Maronen besteht darin, die dunkle Schokolade mit der Butter im Wasserbad zu schmelzen.
1- Brechen Sie die dunkle Schokolade in Stücke in eine große Schüssel.
2- Fügen Sie die weiche Butter in kleine Stücke geschnitten hinzu.
3- Erhitzen Sie Wasser in einem Wasserkocher, um ein Wasserbad vorzubereiten.
4- Stellen Sie die Schüssel auf das Wasserbad und schmelzen Sie die Schokolade mit der Butter, gelegentlich umrühren, bis Sie eine glatte und glänzende Mischung erhalten.
Wenn Ihre geschmolzene Schokolade fertig ist, fügen Sie einfach die anderen Zutaten direkt in die Schüssel ein.
1- Fügen Sie zuerst den Zucker und den Vanillezucker hinzu.
2- Mischen Sie das Backpulver mit dem Mehl und geben Sie diese Zutaten dann gesiebt in den Teig.
3- Zum Schluss fügen Sie die ganzen Eier hinzu, um den Teig für den Schokoladen-Weihnachtskuchen zu lockern.
Ich empfehle Ihnen, diesen Schokoladenkastanien-Weihnachtskuchen in einer quadratischen Form zu backen. Diese Form ermöglicht es Ihnen, die verschneite Dekoration einfacher zu machen, die Ihren einfachen Schokoladenkuchen in ein Festdessert verwandeln wird.
1- Fetten Sie leicht eine quadratische Form ein.
2- Schneiden Sie ein großes Stück Backpapier aus und knüllen Sie es zwischen Ihren Händen, bevor Sie die Form damit auskleiden. Das Backpapier passt sich besser der Form der Form an, wenn es geknüllt ist.
3- Gießen Sie den Teig in die Form und verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche zu glätten.
1- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
2- Backen Sie den Schokoladenkuchen mit Maronen für 25 Minuten.
Hinweis: Es ist möglich, dass dieser Kuchen beim Backen Risse bekommt, wie auf dem untenstehenden Foto, aufgrund seiner sehr weichen Textur. Die verschnekte Weihnachtsdekoration kann jedoch eventuelle Mängel verbergen.
Lassen Sie den Schokoladen-Weihnachtskuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn dekorieren.
Bestäuben Sie den Kuchen mit einer großzügigen Schicht Puderzucker, um eine verschneite Landschaft darzustellen.
Sie können auch Weihnachtsdekorationen wie kleine Rentier-, Elfen- oder Weihnachtsmannfiguren hinzufügen oder essbare Dekorationen aus Granatapfelkernen und Sternfruchtsternen herstellen.
Sie können auch einen verschneiten Tannenbaum mit Hilfe von zwei kleinen Baisers darstellen, die übereinander gestapelt werden. Um alles zusammenzuhalten, verwenden Sie einfach eine klebrige Zutat wie Zuckerguss oder geschmolzene Schokolade.