Im Sommer sind Urlaub und Ausflüge oft gleichbedeutend mit Gewichtszunahme, zwischen Aperitifs mit Freunden, Grillpartys, Picknicks und anderen Schlemmereien. Wenn Sie befürchten, dass die Sommersaison Ihre Bemühungen des restlichen Jahres zunichtemachen könnte, entdecken Sie unsere 3 Tipps, um im Sommer nicht zuzunehmen.
Ah, das Vergnügen, ein kleines Glas Rosé im Schatten eines Sonnenschirms zu genießen! Wenn dieses Glas Rosé an sich nichts Übermäßiges darstellt (mit seinen etwa 80 Kcal), so repräsentieren die Erdnüsse oder Chips, die es oft begleiten, mehr als 500 Kalorien pro 100 g...
Daher besteht der erste Tipp, um im Sommer nicht zuzunehmen, darin, besonders wachsam zur Aperitifzeit zu sein. Wenn Sie eingeladen sind, mäßigen Sie Ihren Alkoholkonsum und begleiten Sie Ihr Glas mit den leichtesten Lebensmitteln auf dem Tisch (naschen Sie Kirschtomaten statt salziger Kekse).
Wenn Sie diese Art von Aperitif organisieren, bevorzugen Sie hausgemachte Speisen: ein herzhafter Kuchen, eine Fougasse oder eine Pissaladière aus eigener Herstellung sind in der Regel weniger kalorienreich als industrielle Aperitifs.
Bieten Sie auch Rohkost an, leicht und erfrischend: Melonenscheiben, orientalische Taboulé-Verrinen oder Gurken mit leichter Sahne, Rohkost zum Dippen in eine Quarksoße usw.
Man könnte meinen, dass die Hitze im Sommer uns dazu verleitet, weniger oder leichter zu essen... Aber dem ist nicht so, denn viele Lebensmittel, die wir während der Ferien lieben, sind sehr fettig!
Hier sind einige Beispiele für sommerliche Lieblingsspeisen, die überhaupt nicht leicht sind:
=> Lammkoteletts und Würstchen, die auf dem Grill gegrillt werden.
=> Sommersalate, wenn man sie mit Saucen oder Vinaigrette ertränkt.
=> Eiscremes, die manchmal mit Schlagsahne, Schokoladenüberzug, Haselnussstückchen oder Waffelhörnchen angereichert sind.
Da es nicht darum geht, auf alle Freuden der Saison zu verzichten, besteht der zweite Tipp, um im Sommer nicht zuzunehmen, darin, "zu tauschen". Damit meine ich: Ersetzen Sie die fettesten Lebensmittel durch leichtere Alternativen, die geschmacklich genauso zufriedenstellend sind.
Für Ihre Sommergrills:
=> Ersetzen Sie fettes Fleisch (Lamm) durch mageres Fleisch wie Rinderfilet, Huhn oder Pute.
=> Verleihen Sie dem Geschmack mit Marinaden auf Basis von Zitrone, Sojasauce, Olivenöl und Gewürzen oder frischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Basilikum mehr Tiefe.
Für Ihre Salate:
=> Kombinieren Sie Gemüse in allen Farben, das ist hervorragend für die Gesundheit.
=> Mäßigen Sie die Menge an Öl: Wenn Sie dazu neigen, die Flasche Olivenöl in die Schüssel zu kippen, messen Sie die genaue Menge mit einem Esslöffel ab.
=> Verwenden Sie Kräuter und Gewürze ohne Einschränkung; das ist ein guter Tipp, um Ihre Sommersalate (und viele andere Gerichte) zu würzen, ohne den Kaloriengehalt zu erhöhen.
Für die Desserts:
=> Bevorzugen Sie Sorbets oder Frozen Yogurt gegenüber Eiscreme.
=> Wenn Sie sich beim Eismann für eine kalorienreiche Sorte entscheiden (auf Basis von Sahne, Schokolade usw.), verzichten Sie auf das Hörnchen und bitten Sie um einen Becher.
=> Stellen Sie Früchte in den Vordergrund, indem Sie Obstsalate oder Eisbecher mit vielen frischen Früchten als Topping zubereiten (das ist weniger fettig und süß als fertige Fruchtsaucen).
Die obigen Tipps bezüglich Alkohol und fetthaltiger Lebensmittel können Ihnen helfen, die aufgenommenen Kalorien bei festlichen Anlässen wie Aperitifs oder Grillpartys mit Freunden zu begrenzen. Aber sie werden ineffektiv sein, wenn Sie nicht auf Ihre Hungergefühle und Ihr Sättigungsgefühl hören.
Mit der Entspannung, die den Urlauben innewohnt, ist es ganz normal, sich zu entspannen und sogar ein wenig beim Essen "loszulassen"... Der dritte Tipp, um im Sommer nicht zuzunehmen, besteht also darin, auf Ihren Körper zu hören.
Anstatt sich jedes Mal schuldig zu fühlen, wenn Sie eine Pizza oder ein Eis essen, ist die beste Haltung, die Sie einnehmen können, das Essen zu genießen, um besser satt zu werden.
Dazu:
=> Essen Sie langsam.
=> Kauen Sie gut und genießen Sie, was Sie essen.
=> Hören Sie auf Ihren Körper und Ihre Hungergefühle.
=> Hören Sie auf zu essen, sobald Sie satt sind.
Diese Methode, die als achtsames Essen bezeichnet wird, soll effektiver sein als restriktive Diäten, um in Form zu bleiben. Warum also nicht die Ferien nutzen, um sie in die Praxis umzusetzen? Nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie Ihren Sommer!